Bacillus acidophilus. Lactobacillus acidophilus adalah salah satu spesies probiotik yang paling terkenal, bakteria Gram-positif dengan batang langsing; suhu pertumbuhan optimum 35-38 °C, di bawah 20°C, PH optimum 5.5-6.0, rintangan asid kuat. Walaupun kelihatan kecil, tetapi penuh tenaga. Ia ditemui secara meluas dalam probiotik gastrousus manusia dan haiwan, yang mempunyai kesan yang baik kepada manusia dan haiwan. Apabila bakteria hidupnya mencapai jumlah tertentu, ia boleh memainkan kesan promosi kesihatan yang baik. Asid laktik, hidrogen peroksida, bacteriocins, asid lemak rantaian pendek, enzim dan bahan lain yang dihasilkan oleh Lactobacillus acidophilus boleh meningkatkan keseimbangan mikroekologi bakteria usus, merangsang imuniti tertentu atau tidak spesifik, meningkatkan kesihatan badan, mencegah beberapa penyakit dan melambatkan penuaan. Bacillus acidophilus dari Hunan Insen Biotech Co., Ltd menjadikan produk anda lebih kasih sayang. Lactobacillus acidophilus memerlukan vitamin tertentu dan faktor pertumbuhan lain, suhu pertumbuhan optimum, kitaran pengeluaran yang panjang; Kadar pengeluaran asid rendah dalam susu, terutamanya disebabkan oleh sistem enzim proteolitik yang tidak lengkap, potensi redoks dan unsur surih. Menambah bahan-bahan yang mengurangkan potensi redoks (seperti asid askorbik, cysteine, dan lain-lain) dan bahan-bahan yang menggalakkan pertumbuhan, seperti larut hati, ekstrak lobak merah, laktosa, hidrolisis laktosa dan casein hydrolysate, boleh menggalakkan pertumbuhan Lactobacillus acidophilus. Untuk L. acidophilus dan spesies Lactobacillus lain, asid amino yang penting untuk pertumbuhan mereka adalah arginine, glutamin, leucine, isoleucine, tryptophan, tyrosine dan valine. Untuk deoxyribonucleoside, kadar pengeluaran asid L. acidophilus meningkat, dan thymidine adalah faktor pertumbuhan penting L. acidophilus. Di samping itu, sesetengah vitamin B dan asid folik juga merupakan faktor pertumbuhan Lactobacillus acidophilus, yang semuanya boleh menggalakkan pertumbuhan L. acidophilus. Fungsi Lactobacillus acidophilus:
- Meningkatkan fungsi gastrousus: Lactobacillus acidophilus membentuk penghalang pelindung pada permukaan mukosa usus terhadap pencerobohan dan pemusnahan bakteria berfaedah pada mukosa usus, boleh menghasilkan asid laktik dan asid asetik, menyebabkan persekitaran yang tidak kondusif untuk pertumbuhan bakteria berbahaya, menghalang pertumbuhan dan pembiakan bakteria berbahaya, dan memainkan peranan dalam mengawal flora usus.
- Lactobacillus acidophilus juga boleh mengurangkan kesan sampingan antibiotik, membantu menyerap laktosa, membantu penyerapan pelbagai nutrien, membantu mengekalkan integriti dinding usus, membantu mengimbangi pH usus, dan juga menghalang jangkitan uretra dan faraj.
- Kesan pencernaan L. acidophilus termasuk bantuan dalam penyerapan nutrien.
- Ia membantu membaiki epitelium usus yang rosak oleh jangkitan gastrousus dan kekurangan zat makanan, dan juga membantu menggalakkan pembaikan sel usus.
- Lactobacillus acidophilus adalah bakteria asid laktik hasil tinggi, yang dengan cepat mengurangkan nilai pH saluran pencernaan, menghalang bakteria berbahaya, dan menyediakan asid organik yang tersedia untuk badan. Lactobacillus acidophilus juga menghasilkan beberapa enzim pencernaan, termasuk laktase, lipase, dan proteases.