Thaumatin adalah protein manis semulajadi yang diekstrak daripada arrowroot Afrika. Ekstrak Thaumatin mempunyai banyak kelebihan seperti semulajadi, rendah kalori, selamat dan tidak toksik, dan boleh diturunkan ke dalam asid amino yang diperlukan oleh tubuh manusia.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, kajian epidemiologi dan perubatan asas telah menunjukkan bahawa diet tinggi lemak, berkalori tinggi berkait rapat dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesiti. Dengan peningkatan kesedaran saintifik orang tentang diet, pemakanan makan dan kesihatan secara beransur-ansur menjadi tumpuan kebimbangan pengguna. Oleh itu, permintaan pasaran untuk pemanis semulajadi, rendah kalori tulen juga meningkat. Penggunaan serbuk thaumatin sesuai dengan psikologi pengguna hari ini dan trend pembangunan bahan tambahan makanan. Serbuk ekstrak Thaumatin, juga dikenali sebagai manis anak panah Afrika dan samartin, ekstrak Thaumatin adalah protein manis semulajadi yang diekstrak daripada arrowroot. Arrowroot adalah tumbuhan saka keluarga arrowroot. Ia tumbuh di hutan hujan tropika berhampiran Ivory Coast dan Sudan di Afrika Barat. Buahnya adalah kon segi tiga coklat kemerahan dengan biji hitam di dalamnya. Kepala benih ditutup dengan kuning putih seperti lendir hingga aril kuning pucat. Aril mengandungi protein manis yang kuat Thaumatin, Afrika Barat telah menggunakan ekstrak Thaumatin sebagai pemanis untuk wain masam dan roti yang terlalu banyak ditapai sejak zaman purba.
Pada tahun 1979, serbuk thaumatin pertama kali diluluskan sebagai bahan tambahan makanan semula jadi di pasaran di Jepun; pada tahun 1981, serbuk thaumatin telah diluluskan untuk digunakan dalam ubat-ubatan di United Kingdom, dan pada tahun 1986 serbuk ekstrak Thaumatin telah diluluskan sebagai pemanis dalam makanan; pada tahun 1994, ekstrak Thaumatin telah diluluskan sebagai pemanis di Eropah. Ejen perasa dan penambah rasa digunakan; kelulusan yang sama mempunyai peraturan yang berkaitan di Switzerland, Israel, Kanada, Mexico, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan, Singapura, Australia, New Zealand dan Amerika Selatan. Selepas itu, Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) dan Persatuan Pembuatan Rasa dan Ekstrak Makanan Amerika (FEMA) menganggap thaumatin selamat dan meluluskannya untuk digunakan dalam makanan. Xi'an Lyphar Biotech adalah pengeluar serbuk ekstrak Thaumatin terawal dengan 10 tahun pengalaman dalam pengeluaran dan pengeksportan. Kami menyediakan serbuk ekstrak thaumatin ketulenan tinggi dan ia sangat popular di kalangan pelanggan kami. Selamat datang untuk bertanya kepada kami. Jika anda berminat dengan Healthcare Supplement, sila hubungi kami dan mulakan perundingan untuk maklumat lanjut.
Pada tahun 1979, serbuk thaumatin pertama kali diluluskan sebagai bahan tambahan makanan semula jadi di pasaran di Jepun; pada tahun 1981, serbuk thaumatin telah diluluskan untuk digunakan dalam ubat-ubatan di United Kingdom, dan pada tahun 1986 serbuk ekstrak Thaumatin telah diluluskan sebagai pemanis dalam makanan; pada tahun 1994, ekstrak Thaumatin telah diluluskan sebagai pemanis di Eropah. Ejen perasa dan penambah rasa digunakan; kelulusan yang sama mempunyai peraturan yang berkaitan di Switzerland, Israel, Kanada, Mexico, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan, Singapura, Australia, New Zealand dan Amerika Selatan. Selepas itu, Pentadbiran Makanan dan Dadah AS (FDA) dan Persatuan Pembuatan Rasa dan Ekstrak Makanan Amerika (FEMA) menganggap thaumatin selamat dan meluluskannya untuk digunakan dalam makanan. Xi'an Lyphar Biotech adalah pengeluar serbuk ekstrak Thaumatin terawal dengan 10 tahun pengalaman dalam pengeluaran dan pengeksportan. Kami menyediakan serbuk ekstrak thaumatin ketulenan tinggi dan ia sangat popular di kalangan pelanggan kami. Selamat datang untuk bertanya kepada kami. Jika anda berminat dengan Healthcare Supplement, sila hubungi kami dan mulakan perundingan untuk maklumat lanjut.