Apa sebenarnya serbuk thaumatin?

Sebagai campuran protein, serbuk thaumatin berasal dari buah katemfe, Thaumatococcus daniellii, yang terdapat di hutan hujan tropika Afrika Barat. Buahnya berwarna merah/oren, mengandungi 1-3 biji hitam, dikelilingi oleh bahan gelatin, dan mengandungi protein thaumatin. Kemanisan adalah kira-kira 2000 hingga 3000 kali sukrosa, dan ia adalah pemanis semulajadi. Walaupun ia sangat manis, kemanisannya sama sekali berbeza dengan gula lain, dan kemanisannya bertindak sangat perlahan. Kemanisan itu berlangsung untuk masa yang lama, meninggalkan aftertaste seperti likuoris. Thaumatin sangat larut dalam air, stabil kepada haba, dan stabil di bawah keadaan berasid. Berbeza dengan pemanis lain, intipati thaumatin adalah sejenis protein, yang diekstrak dari buah tropika buah Afrika arrowroot buah. Ia adalah pemanis semulajadi, bukan karbohidrat, dan mengandungi 4 kalori per gram. Kemanisan adalah kira-kira 2000 hingga 3000 kali ganda daripada sukrosa, rasa manis menyegarkan, kalori rendah, tiada bau pelik, dan tahan lama. Oleh itu, hanya sedikit yang perlu ditambah apabila ia digunakan untuk mempermanis makanan, tetapi ia tidak memberikan kalori kepada diet. Bioteknologi Xi'an Lyphar Co.Ltd, seperti yang pernah menjadi maufacturers thaumatin terbesar di China, kami sentiasa membekalkan kualiti terbaik thaumatin untuk pelanggan dari negara-negara yang berbeza. Dan begitu berbesar hati untuk berkongsi semua maklumat mengenai thaumatin yang telah kita ketahui. Kami mempunyai inventori yang stabil di gudang, jadi jika anda memerlukan sampel kecil atau pembelian pukal, kami sentiasa dapat membekalkan anda tepat pada masanya, Anda bermimpi, kami membinanya. Apakah kegunaan thaumatin? Kerana ia adalah pemanis semulajadi, thaumatin digunakan dalam banyak produk. Thaumatin sering digunakan untuk meningkatkan kemanisan pelbagai makanan dan minuman. Ia juga digunakan dalam masakan, perisa mainan dan sebagai pengganti yang sihat untuk makanan bergula. Thaumatin sangat popular di Australia dan Amerika Syarikat, dan ia digunakan dalam banyak minuman diet dan makanan ringan. Thaumatin adalah pemanis rendah kalori dan agen perasa. Protein ini digunakan terutamanya untuk perasa, bukan hanya untuk pemanis. Jadi Thaumatin sering digunakan untuk menyembunyikan kepahitan dan meningkatkan rasa. Adakah thaumatin baik untuk tubuh manusia? Thaumatin telah digunakan selama berabad-abad dan dianggap sebagai pemanis semulajadi, selamat dan berkesan. Oleh kerana ia adalah protein, metabolismenya dalam badan adalah sama dengan protein lain, yang merupakan perbezaan terbesar dari banyak pemanis lain. Kajian telah menunjukkan bahawa ia tidak menjejaskan tahap gula darah seperti pemanis lain, atau berat badan. Atas sebab ini ia mempunyai manfaat yang besar bagi mereka yang menderita diabetes atau gula darah tinggi. Sebaliknya, tidak seperti gula biasa, thaumatin mengandungi kalori dan tenaga yang sangat rendah, tetapi ia menyediakan pemakanan yang kaya untuk tubuh manusia. Mengapa menggunakan thaumatin? Sebagai pemanis semulajadi, dan mengandungi bahan-bahan yang sihat dan berkhasiat, ia berbeza dengan pemanis tiruan lain (gula tiruan), perisa atau bahan tambahan. Ia boleh memberi kita kemanisan yang biasa dan kegemaran, sambil tetap memastikan bahawa tubuh kita disediakan dengan keenakan dan pemakanan yang sepatutnya.

We are the manufacturer and exporter of thaumatin powder, if you want to buy thaumatin powder, please contact us for more information.