Pemanis Serbuk Thaumatin | Pemanis Serbuk Thaumatin

Serbuk Thaumatin Lyphar digunakan dalam industri kosmetik, seperti dalam ubat gigi dan ubat kumur, untuk memanjangkan rasa dan kesejukannya; Apabila ditambah kepada gula-gula getah, rasa manis dan aroma bertahan lebih lama apabila dikunyah, dan dalam gula-gula getah tanpa gula, ia boleh menggalakkan kemanisan pengisi. Bau

Serbuk Thaumatin berwarna putih hingga serbuk amorf dan tidak berbau berwarna krim. Kemanisannya menyegarkan, tidak mempunyai bau pelik dan bertahan lama. Kemanisannya sangat kuat, dan kemanisannya adalah 1600 kali ganda daripada sukrosa secara purata, tetapi ia bergantung kepada kepekatan pencairan: 5500-8000 kali apabila 0.00011%: 3500 kali apabila 0.001%, 1300 kali apabila 0.01%, dan 1300 kali apabila 0.02% Buku Kimia 850 kali. 

Ia sesuai digunakan dengan gula seperti sukrosa dalam gula-gula getah, minuman, minuman sejuk, pencuci mulut, produk roti, dll. Pemanis bukan kalori, agen perasa. Untuk makanan am dan makanan kesihatan. Ia sesuai digunakan dengan gula seperti sukrosa dalam kopi, coklat, gula-gula getah, minuman, minuman sejuk, pencuci mulut, produk roti, dll. Ia boleh meningkatkan kepahitan asid amino tertentu dan astringency tanin, meningkatkan rasa produk tenusu dan koko, dan juga boleh meningkatkan buah apabila digunakan dalam rempah ratus.

Serbuk Thaumatin Lyphar mempunyai fungsi meningkatkan kepahitan asid amino tertentu, astringency tanin, dan kepahitan kafein, serta meningkatkan rasa produk tenusu dan koko, dan juga boleh meningkatkan kesannya apabila digunakan dalam rempah ratus. Jika anda ingin mencari pembekal serbuk Thaumatin, kami di sini menunggu anda.

Terdapat dua komponen utama serbuk Thaumatin, Thaumatin I ialah sebatian dengan 207 asid amino yang digabungkan dalam rantai lurus, dengan berat molekul 22204; Thaumatin II ialah protein yang terdiri daripada 198 asid amino yang digabungkan dengan berat molekul 21000±500. Pemanis bukan kalori, perasa. Ia sesuai digunakan dalam kopi, coklat, minuman, pencuci mulut, produk roti, dan lain-lain dalam kombinasi dengan gula seperti sukrosa. Ia mempunyai kesan yang dipertingkatkan pada wangian, dan ia mempunyai sinergi yang jelas apabila digabungkan dengan rempah ratus.